Análisis del Tequila Cascahuín Tahona Blanco
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco es un destilado artesanal producido en la región de El Arenal, Jalisco, por la reconocida Destilería Cascahuín. Este tequila blanco es elaborado siguiendo métodos tradicionales y utilizando la antigua técnica de la tahona, que consiste en moler los agaves cocidos de forma lenta y cuidadosa para obtener un mosto de alta calidad.
Reseña del Tequila Cascahuín Tahona Blanco
Productor: Cascahuín | Región: Jalisco (El Arenal) | ABV: 42% | Vol: 750 ml | Categoría: 100% de agave | Tipo de tequila: silver | Añejamiento: no tiene
El tequila Cascahuín Tahona blanco busca recordar los sabores históricos del tequila y reafirmar el sabor dulce que otorga el agave tequilana Weber. Es producto con extracción de jugos 100% en tahona, una piedra prehispánica que se utilizaba años atrás para la molienda del agave, obteniendo como resultado aromas y sabores más complejos.
Presenta un color cristalino y transparente, con aromas muy refrescantes como la menta y algunos cítricos. Mantiene las notas suaves y persistentes del agave cocido.
Con su 42% alcohol vol. es un tequila con notas dulces y herbales. Es un tequila puro que vale la pena probar.
- Elaborado con tahona
- Aromas de menta y cítricos
- Tiene notas dulces y herbales
- Es un tequila balanceado con sabor complejo
Por qué es tan destacado
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco se destaca por varias razones:
Elaboración tradicional: Este tequila se produce utilizando métodos tradicionales de producción, incluyendo la molienda del agave utilizando una tahona de piedra, lo que le confiere un carácter distintivo y auténtico. La atención al detalle y la dedicación a los métodos artesanales resaltan la calidad y la excelencia de este tequila.
Agave de alta calidad: El Tequila Cascahuín Tahona Blanco utiliza agaves seleccionados cuidadosamente del valle de Tequila en Jalisco, México. Estos agaves maduran durante varios años antes de ser cosechados, lo que garantiza que solo se utilicen las mejores piñas de agave para la producción del tequila. La calidad del agave se refleja en los sabores y aromas del producto final.
Sabor distintivo: Este tequila se caracteriza por su sabor suave y fresco, con notas herbales y cítricas bien definidas. La combinación de la molienda en tahona de piedra y la fermentación natural aporta complejidad y equilibrio a los sabores del tequila. Es apreciado por su suavidad en boca y su final largo y satisfactorio.
Reconocimientos y premios: El Tequila Cascahuín Tahona Blanco ha sido galardonado con numerosos premios y reconocimientos en competiciones internacionales de bebidas espirituosas. Estos premios son un testimonio de la calidad y la excelencia del tequila, respaldando su posición como uno de los tequilas más destacados en el mercado.
Como servir
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco se sirve idealmente en una copa tipo caballito o en un vaso de degustación. Para apreciar plenamente sus aromas y sabores, se recomienda seguir los siguientes pasos:
Enfriar la copa: Puedes colocar la copa en el congelador durante unos minutos antes de servir el tequila para asegurarte de que esté fresca.
Servir de manera moderada: Vierte de 45 ml a 60 ml de tequila en la copa. Evita llenarla en exceso para poder apreciar mejor los aromas y permitir que el tequila respire.
Observar y agitar: Toma un momento para observar el color cristalino del tequila. Luego, suavemente agita la copa para liberar los aromas y permitir que se mezclen.
Apreciar los aromas: Acerca la copa a tu nariz y respira profundamente para captar los aromas característicos del tequila, como el agave cocido y las notas cítricas.
Degustar: Toma un sorbo pequeño y deja que el tequila se deslice por tu paladar. Siente la textura suave y aprecia los sabores, como el agave dulce y las sutiles notas especiadas.
Disfrutar sin prisas: Tómate tu tiempo para saborear el tequila, dejando que los sabores se desarrollen y apreciando la complejidad de esta bebida.
Maridaje
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco es versátil y se puede maridar con una variedad de alimentos. Aquí te presento algunas opciones de maridaje que realzarán la experiencia de degustación:
Ceviche de pescado: La frescura y acidez del ceviche complementan muy bien la suavidad y los sabores del Tequila Cascahuín Tahona Blanco. La combinación de los sabores cítricos y el agave dulce crea una armonía en el paladar.
Tacos de carne asada: Los sabores ahumados y jugosos de la carne asada se complementan con la complejidad y el carácter del tequila. Los condimentos y salsas utilizados en los tacos realzarán aún más los sabores del tequila.
Queso de cabra: La cremosidad y el sabor ligeramente ácido del queso de cabra se equilibran con la suavidad y las notas herbales del tequila. Puedes disfrutarlo solo o combinarlo con una selección de frutas frescas para añadir una dimensión adicional al maridaje.
Chocolate oscuro: Los sabores ricos y amargos del chocolate oscuro contrastan con la dulzura natural del tequila. Prueba diferentes tipos de chocolate, como el chocolate negro con almendras o el chocolate con especias, para encontrar la combinación perfecta.
Cítricos: Los sabores cítricos, como la naranja y el limón, complementan y realzan los sabores del tequila. Puedes disfrutar de un sorbo de tequila seguido de una rodaja de naranja o limón para limpiar el paladar y resaltar los matices del tequila.
Preguntas frecuentes (FAQ)
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco se diferencia por su método de producción tradicional, utilizando una tahona de piedra para moler el agave. Esto le confiere un carácter único y auténtico en comparación con otros tequilas blancos que utilizan métodos industriales de molienda.
Se recomienda tomar el Tequila Cascahuín Tahona Blanco solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su sabor y aromas. Sin embargo, también se puede disfrutar en cócteles clásicos como margaritas y palomas, donde su carácter distintivo complementará perfectamente los demás ingredientes.
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco es un tequila blanco, lo que significa que no pasa por un proceso de añejamiento en barricas de roble. Esto preserva su carácter fresco y auténtico, resaltando las notas herbales y cítricas del agave.
El Tequila Cascahuín Tahona Blanco se produce en la destilería Cascahuín, ubicada en el municipio de El Arenal, en Jalisco, México. Esta región es reconocida por ser el corazón de la producción de tequila y por la calidad de los agaves utilizados en su elaboración.
No, el Tequila Cascahuín Tahona Blanco se elabora de manera tradicional y no contiene aditivos. Está compuesto únicamente por agave y agua, sin colorantes, sabores artificiales ni otros aditivos.
Le gusta cocinar con los mejores ingrediente y utilizar los mejores utensilios de cocina. Aprendió a cocinar en MasterClass de la mano de los mejores chefs del mundo como Gordon Ramsay, Thomas Keller y Massimo Bottura. Desde el año 2010 se inició en el mundo del vino y las bebidas espirituosas, donde descubrió que sus vinos favoritos son los de Napa Valley, California, Estados Unidos.